台湾のお土産はいろいろありますが、ちょっと変わったところで「インスタント麺」はいかがですか。
何のこともない普通の麺ですがこれからの寒い季節にきっとお役に立つと思いますよ。
私の一押しは刀削麵
どこのメーカーの麺じゃなきゃダメというこだわりは全くありません。
「あ、刀削麺あった。買っておこう」っていうぐらいに毎回買っています。
単純に刀削麺が好きなのです。
刀削麺とは片方の手にに小麦で練った麺のの生地を持って、もう片方の手に持った包丁で生地を削るようにしながら沸騰した鍋の中に投げ入れていって作る麺。
このヒラヒラ加減が似ているっていえば似ているかな。(近くて遠い感じもしないでもないけど）
麺の端がヒラヒラッてなるのでお鍋に入れたときにスープが絡まる感じがして好きなんです。
これは単純に茹でただけの状態なので、ヒラヒラ具合がわかるかなぁって思うんですが、いかがでしょうか。
長時間お鍋に入れていてもドロドロにならなかったので、お鍋の時には重宝しています。
他にもストレートの麺などいろいろな種類がありますので、好みに応じて購入してみてはいかがでしょうか。
持ち帰りに難点あり？
乾燥麺なので重さはないけれど場所をとります。
割れやすいですが洋服に包んで持って帰ってくればバリバリに割れてしまうようなことはありませんでしたよ。
インスタント麺はどこのスーパーにもおいてありますが、今回の購入場所は「JOSONS」でした。
記事内に「JASONS」の場所が書いてありますのでこちらも見てくださいね。
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2021.07.24
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2021.09.12
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